В настоящее время учёные придают огромное значение исследованию кишечного микробиома человека и взаимосвязи его состава с состоянием нашего здоровья. Так, ряд научных работ, проведенных в американской Школе медицины при Университете Вашингтона в Миссури, установил прямую зависимость между видовым разнообразием микрофлоры кишечника и особенностями метаболизма человека.
Один из экспериментов, поставленных руководителем исследования Дж.Гордоном, проводился в течение года. В нём приняли участие двенадцать добровольцев с повышенной массой тела, которые хотели снизить свой вес. Этих людей разделили на две равные группы: рацион первой из них был составлен с исключением жирных продуктов, для второй под запретом были продукты и блюда с высоким содержанием углеводов. В течение всего эксперимента учёные отслеживали соотношение основных видов бактерий в кишечной микрофлоре.
Результаты исследования оказались довольно любопытными. Участники из обеих групп стали намного более стройными, причём одновременно с потерей веса у них изменялся бактериальный состав кишечника. Как известно, наиболее многочисленными группами бактерий в кишечном микробиоме являются Firmicutes (в том числе лактобактерии) и Bacteroidetes. С потерей веса в обоих группах общий вес Firmicutes снижался, а доля Bacteroidetes возрастала, однако скорость изменений в группах с разными диетами была неодинаковой.
У людей, питавшихся низкоуглеводными продуктами, изменения микрофлоры начались после потери первых двух килограммов веса (в среднем, после снижения исходного веса на 2%). В группе, придерживавшейся обезжиренной диеты, микрофлора начала изменяться только после снижения веса на 6% или больше. Но в обеих группах соотношение Firmicutes и Bacteroidetes было тем более заметным, чем больше худел участник исследования.
Ещё одна группа учёных изучала изменения кишечной микрофлоры у новорожденных младенцев. Учёные наблюдали за 14 малышами с момента рождения и до достижения годовалого возраста. Учёным удалось установить, что вначале кишечник ребёнка заселяют бактерии, полученные от матери во время прохождения через родовые пути либо с молоком во время грудного кормления. Но с течением времени состав микробиома младенцев изменялся, и к годовалому возрасту был почти идентичен микрофлоре взрослых людей.
Интересно, что в исследованиях участвовала пара близнецов. Состав их микрофлоры был практически идентичным с момента рождения, причём все изменения у обоих детей тоже происходили одинаковым образом. Спустя год бактериальный состав кишечника у обоих детей всё равно оставался одинаковым, хотя и отличался от исходного.
Вывод, который можно сделать из обоих экспериментов, очевиден: микробиом кишечника человека меняется в зависимости от внешних условий, помогая адаптироваться к их изменениям. У людей, которые ведут одинаковый образ жизни, его состав тоже будет идентичным.
