12.05.2022

Обилие фруктов и овощей в рационе способствует стрессоустойчивости

Проголосуйте

Австралийские исследователи из Университета Коуэн доказали, что потребление большого количества фруктов и овощей благотворно сказывается не только на пищеварительной системе, но и на психологическом состоянии человека. Оказалось, что люди, не отказывающиеся от растительной пищи, более устойчивы к стрессам, чем те, кто игнорирует овощи и фрукты.

Для участия в исследовании учёные привлекли более 8600 добровольцев, возраст которых варьировал от 25 лет до 91 года. Все они подробно ответили на вопросы анкеты, касающиеся особенностей повседневного рациона и пищевых привычек. Кроме того, медики протестировали каждого добровольного участника для определения текущего уровня стресса.

Анализ полученных данных позволил установить, что наиболее устойчивыми к стрессовым ситуациям оказались люди, ежедневно съедавшие не менее 470 граммов овощей и фруктов. При этом не имело значения, была ли растительная пища подвергнута термической обработке, или плоды употреблялись в свежем виде. У этой группы участников средний уровень стресса был на 10% ниже, чем у людей, которые каждый день потребляли не более 230 граммов фруктов и овощей.

В соответствии с рекомендациями ВОЗ каждый взрослый человек должен получать не менее 400 граммов овощей и фруктов в сутки. Следует учесть, что длительное пребывание в стрессовом состоянии нередко провоцирует развитие достаточно серьёзных заболеваний. В первую очередь, речь идёт о сердечно-сосудистых проблемах, онкозаболеваниях, диабете второго типа, а также о повышенной тревожности и депрессии. Столь серьёзные угрозы необходимо устранять любыми способами, считают учёные.

Позитивное влияние овощей и фруктов на нервную систему, по мнению австралийских исследователей, обусловлено высоким содержанием в них важных биоактивных веществ: витаминов, каротиноидов, флавоноидов, микроэлементов. Они снижают уровень окислительного стресса в тканях, благодаря чему снижаются риски воспаления тканей. Ранее другие исследования показали, что окислительный стресс может стать толчком к развитию депрессивного состояния, повышению тревожности и общему ухудшению психологического здоровья.

Новости
27.05.2022
Основные принципы низкокалорийной диеты для долголетия
Современные исследования, проводимые в разных странах, подтверждают безусловную пользу для здоровья определённых ограничений в питании. Так, недавняя научная работа, выполненная учёными из США, выявила существенно

26.05.2022
Пребиотики благотворно влияют на психику человека
Учёные из Университета графства Суррей (Великобритания) обнаружили интересное свойство пребиотиков. Оказалось, что их регулярное употребление способствует нормализации психического состояния людей. Пребиотики –


Новые статьи
27.05.2022
Основные принципы низкокалорийной диеты для долголетия
Современные исследования, проводимые в разных странах, подтверждают безусловную пользу для здоровья определённых ограничений в питании. Так, недавняя научная работа, выполненная учёными из США, выявила существенно
26.05.2022
Пребиотики благотворно влияют на психику человека
Учёные из Университета графства Суррей (Великобритания) обнаружили интересное свойство пребиотиков. Оказалось, что их регулярное употребление способствует нормализации психического состояния людей. Пребиотики –

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.
Яндекс.Метрика