Американские неврологи из Медицинской школы Джонсона (штат Нью-Джерси) раскрыли и подробно описали связь между состоянием микрофлоры толстого кишечника и скоростью развития рассеянного склероза. Как оказалось, при помощи коррекции рациона питания, направленного на восстановление нормального состава микробиома, можно замедлить прогрессирование склероза на любой стадии заболевания.
Рассеянный склероз представляет собой тяжёлую аутоиммунную патологию, которая поражает клетки центральной нервной системы. При этом заболевании повреждаются миелиновые оболочки нервных синапсов в головном и спинном мозге. Проявлениями заболевания наиболее яасто служат онемение конечностей, дискоординация, мышечная слабость, хронические боли, затруднённая речь, ухудшение зрения. В настоящее время эффективные методы лечения склероза отсутствуют, можно лишь облегчать состояние пациента, временно устраняя некоторые симптомы.
Исследователи из США предположили, что несбалансированная диета, чрезмерно богатая жирами, но с хроническим недостатком растительной клетчатки, может способствовать развитию заболевания. Эта гипотеза была основана на статистике, говорящей, что в развитых странах заболеваемость склерозом значительно выше, чем в бедных государствах, где основу рациона составляет растительная пища с минимумов жиров и белков.
Для эксперимента были использованы лабораторные мыши, у которых искусственно вызвали аутоиммунный энцефалит – патологию, по своим признакам идентичную рассеянному склерозу. Животных разделили на две группы: первая группа получала пищу, обогащённую клетчаткой, но с минимальной жирностью, вторая – высоокалорийный корм с дефицитом клетчатки.
Перед началом эксперимента животные были обследованы. В толстой кишке у них были обнаружены воспалительные маркеры, из-за чего клетки усиленно вырабатывали белок липокаин-2, с помощью которого организм борется с патогенными бактериями. Этот же белок вырабатывается и в кишечнике людей с рассеянным склерозом.
Спустя два месяца после начала эксперимента мыши вновь были обследованы. Животные, которые получали низкожировой корм с клетчаткой, чувствовали себя хорошо, а выработка липокаина-2 у них оставалась на начальном уровне или даже немного уменьшилась. У мышей, питавшихся жирной пищей, лишённой клетчатки, симптомы рассеянного склероза обострились, а в толстой кишке присутствовали явные признаки воспаления.
В настоящее время неврологи планируют проверить влияние рациона питания в клинических условиях с участием добровольных помощников. Если результаты будут положительными, диетическое лечение будет рекомендовано всем пациентам с рассеянным склерозом.
