Настало время отправляться в лес за березовым соком. Если делать всё по правилам с уважением к дереву, не позволяя оставлять незаживающие ранки на стволе, то сбор березового сока не причинит вреда. А вот польза для человека будет огромная.
Сбор происходит всего лишь в течение 3 недель весной, когда сок наиболее полезен, насыщен витаминами, минералами микро-; и макроэлементами.
В составе этого чудесного природного напитка биологические стимуляторы и ферменты, они благоприятно сказываются на иммунитете. Содержится и магний, кальций, что так необходимы для улучшения качества сосудов, стимуляции сердечной деятельности. Конечно, это далеко не всё! В составе есть дубильные включения, обладающие противовоспалительным эффектом.
Кроме того, березовый сок благоприятно сказывается на мозговой активности. Полезен он детям и взрослым, в том числе школьникам, студентам — людям, которые испытывают повышенную физическую и умственную нагрузку.
Также он подходит и тем, кто желает избавиться от лишних килограммов. Он стимулирует пищеварение, благоприятно воздействует на желудок и весь желудочно-кишечный тракт.
Врачи рекомендуют сок людям с заболеваниями мочевыводящих путей, почек, также он избавляет от язвы, бронхита, благоприятно действует на суставы. Единственное исключение — это индивидуальная непереносимость березовой пыльцы, что случается крайне редко.
Да, в соке содержится сахар, но он естественного происхождения, поэтому не стоит ограничивать себя в потреблении. Если нужно повысить гемоглобин, то и здесь не обойтись без чудодейственного природного напитка. Кстати, проблема пониженного гемоглобина актуальна для многих, часто встречается она и у людей молодых. А оборачивается пониженный гемоглобин ощущением усталости, вялости, сонливости, раздражением.
Можно пить чистый березовый сок, не разбавляя. Конечно, предварительно нужно процедить его, очистить. Не рекомендуется проводить с ним другие манипуляции, особенно кипятить. Допускается смешение его с другими видами сока: грушевый, яблочный, свекольный, морковный. Есть множество рецептов, позволяющих смешивать берёзовый сок и с настойкой ромашки, зверобоя, тыквы, тысячелистника и даже молока.
Рекомендует его и людям с болезнями легких, особенно в случаях с бронхитом и пневмонией.
Обязательно стоит использовать целебные капли и в качестве масок, которые наносятся на лицо, кожу всего тела, втираются в волосы, ногти. По своей потрясающей пользе можно сравнить березовый сок только с кокосовым молоком, который также насыщен витаминами, микро-; и макроэлементами. Но далеко не у всех людей есть возможность баловать себя органическим кокосовым соком, а вот береза в весенний период всегда под рукой.
Жаль, что время сбора ограничено. Так, самым благоприятным считается период конец марта и апрель, когда снег сошел, почки начали набухать, но листья еще не распустились. Считается, что наиболее активно жидкость выделяется стволом во второй половине дня.
