12.11.2020

Основная причина воспалений кишечника – потребление сахара и сладостей

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Основной причиной развития воспалительных заболеваний кишечника следует считать постоянное употребление в пищу сахара. К такому выводу пришли американские исследователи. В своей научной работе, опубликованной в специализированном журнале Science Translational Medicine, они неопровержимо доказывают ведущую роль сахара в разрушении слизистой оболочки пищеварительного тракта из-за изменения состава кишечного микробиома. Поскольку защитная функция эпителиальной ткани из-за этого снижается, то патогенные микроорганизмы получают существенно больше возможностей для поражения стенок кишечника, результатом чего становятся болезнь Крона либо язвенный колит.

Медицинская статистика США свидетельствует о существенном росте людей, страдающих воспалениями кишечника в стране. Согласно этим данным, за период с 1999 до 2015 года количество пациентов, у которых диагностированы ВЗК, увеличилось вдвое – с двух до трёх миллионов человек. Более того, если ранее эти заболевания практически не встречались у детей, то в настоящее время детские врачи начали с тревогой говорить о появлении маленьких пациентов с кишечными воспалениями.

Многие западные учёные ищут причины взрывного роста случаев ВЗК в специфической культуре питания, характерной для Соединённых Штатов и Европы. В этих странах люди привыкли к жирным, мясным блюдам и большому количеству сладостей. Давно доказано, что сахар становится основной причиной развития диабета и ожирения, однако по поводу воспалений кишечника такой информации не было.

Чтобы проверить свою гипотезу, учёные провели эксперимент с лабораторными мышами. Для него использовались две группы животных. В течение нескольких недель подопытных грызунов одной группы поили водой с добавлением 10% смеси трёх простых углеводных соединений – сахарозы, фруктозы и глюкозы. Спустя три дня с начала эксперимента в кишечнике некоторых мышей были обнаружены первые признаки воспаления. Вторая группа, получавшая обычную пищу и чистую воду, оставалась здоровой.

К концу первой недели эксперимента в микрофлоре кишечника произошли серьёзные изменения. Существенно возросло количество бактерий Akkermansia muciniphila, которые питаются муцинами – основным компонентом эпителиальной слизи, защищающей стенки кишечника. Кроме того, был отмечен рост популяции Bacteroides fragilis, которые тоже негативно влияют на выработку слизи. Одновременно понизилось количество лактобактерий, которые являются основными участниками пищеварительного процесса и выполняют определённые функции защиты от патогенов.

С продолжением эксперимента слизистая оболочка лабораторных мышей становилась всё более тонкой и всё хуже защищала ткани от атаки патогенных микроорганизмов. Это быстро привело к развитию воспаления в толстом кишечнике мышей, получавших простые углеводы с водой. Таким образом, можно считать доказанной ключевую роль сахара в развитии воспалительных заболеваний кишечника.

0
Новости
26.11.2020
Новосибирские учёные разработали препарат, восстанавливающий клетки после химиотерапии
Препарат, ускоряющий восстановление организма после жёстких лечебных процедур, создан учёными из Новосибирского института оргхимии. Он ускоряет регенерацию тканей печени, лёгких, почек и даже костного мозга,

25.11.2020
Уникальную рыбу, мирового чемпиона по омега-3, будут разводить в Сибири
Знаете ли вы, что самая полезная рыба на планете живёт в российской Сибири? Учёные обнаружили, что в гольце, обитающем в таймырском озере Собачье, содержится запредельно высокое количество омега-3 ненасыщенных кислот,


Новые статьи
26.11.2020
Новосибирские учёные разработали препарат, восстанавливающий клетки после химиотерапии
Препарат, ускоряющий восстановление организма после жёстких лечебных процедур, создан учёными из Новосибирского института оргхимии. Он ускоряет регенерацию тканей печени, лёгких, почек и даже костного мозга,
25.11.2020
Уникальную рыбу, мирового чемпиона по омега-3, будут разводить в Сибири
Знаете ли вы, что самая полезная рыба на планете живёт в российской Сибири? Учёные обнаружили, что в гольце, обитающем в таймырском озере Собачье, содержится запредельно высокое количество омега-3 ненасыщенных кислот,
24.11.2020
Коронавирусный стресс и лишний вес: как удержаться от переедания
Согласно исследованиям китайских медков, около четверти населения нашей планеты в настоящее время пребывает в стрессовом состоянии, вызванном пандемией коронавирусной инфекции. Люди хотят избавиться от угнетающей

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.