Несбалансированное питание часто приводит к ослаблению иммунитета, который нуждается в регулярной подпитке витаминами и минералами. Существует множество способов восстановить иммунные функции организма, однако наиболее эффективным считается переход на овощной рацион, содержащий все необходимые микроэлементы.
Учёные из США доказали, что потребление зелёных овощей способствует укреплению иммунитета. Наибольшую пользу приносят свежие овощи семейства крестоцветных, не подвергнутые какой-либо обработке. К примеру, капуста любого сорта оказывает не только положительное воздействие на иммунные клетки, повышая их активность и устойчивость, но и способствует улучшению работы пищеварительной системы, а также помогает бороться с такими опасными заболеваниями, как ожирение и атеросклероз.
Немалую пользу человеческому организму приносят микроэлементы, содержащиеся в тыкве. В частности, тыквенные семечки считаются отличным средством профилактики атеросклероза, а также оказывают положительное воздействие на репродуктивную систему мужчин. В народной медицине они используются для чистки организма.
Для вывода из организма лишнего холестерина медики рекомендуют употреблять болгарский перец. Плоды этого растения также содержат большое количество витамина C, который способствует увеличению устойчивости организма к различного рода инфекциям.
Большое число витаминов и минералов содержится в фруктах и ягодах. Если вам иммунитет нуждается в серьёзной поддержке, обратите внимание на зелёные яблоки, шиповник, чёрную смородину, бананы, абрикосы, вишню, виноград, инжир, землянику, клюкву и другие растения, чьи плоды содержат аскорбиновую кислоту.
Преимущество ягод заключается в том, что они практически не утрачивают своих свойств при заморозке. Поэтому, если вы обладаете вместительным холодильным оборудованием, крайне важно сделать запас на зиму.
Отдельного внимания заслуживает морковь. Она обладает потрясающим антиоксидантным эффектом, полезна для глаз и несёт огромную пользу для укрепления защитных функций. Помогут поддержать иммунитет и овощи, имеющие ярко-красный цвет, например, грейпфрут, арбуз и томат. В них содержится ликопин – вещество которое способствует нормализации кровообращения, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет.
