14.07.2017

Полезные и незаслуженно забытые растения. Мнение ученых

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

О том, что овощи и фрукты полезны, знают практически все. Но в основном ассоциации со здоровым питанием у людей вызывают огурцы, помидоры, лук, чеснок, морковь, капуста, перец. Однако существуют овощи, незаслуженно обделенные вниманием, а между тем, они доступны и очень полезны.

Так, специалисты выяснили, насколько богаты витаминами, минералами, аминокислотами, микро- и макроэлементами те или иные культуры. А затем выбрали из них разновидности, которые люди покупают довольно редко.

Тем не менее, исправить ошибку никогда не поздно. В вашем рационе помимо традиционных огурцов и томатов должны присутствовать следующие наименования:

  • Люцерна. На вид это не слишком привлекательная трава, цветки которой скромные: жёлтые или с фиолетовым оттенком. Однако люцерна – отличная поддержка для иммунитета, плюс люцерна хорошо сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, в частности, значительно снижая риск возникновения язвы двенадцатиперстной кишки. А ещё, она улучшает зрение, избавляет от депрессии, благоприятно сказывается на работе нервной системы. Специалисты называют ее пророщенные семена источником красоты и молодости, ведь она просто незаменима для улучшения тонуса кожи. А теперь ответьте себе на вопрос: когда я последний раз ела люцерну?
  • Тыква. Она тоже должна быть на каждом обеденном столе, тем более, что с ней получится приготовить десятки и даже сотни блюд: пирогов и десертов, салатов, супов, овощных запеканок и так далее. В ней содержится клетчатка, витамины группы В и С. Она стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, рекомендуют ее и людям, придерживающимся диет.
  • Нут. Другие названия: бараний или турецкий горох (иногда можно услышать «волжский горох»). Возможно, он незаслуженно забыт по причине того, что есть его без предварительной термической обработки не получится. Но поверьте, оно того стоит! В составе присутствуют витамины и ценный растительный белок, способный эффективно заменить животный (вегетарианцы ценят его именно за это). А еще, нут – источник калия, фосфора, витаминов групп В, Р, А, Е, С, метонина – важной аминокислоты для стимуляции работы печени.

Несомненно, вам обязательно стоит обогатить свой рацион и прислушаться к мнению ученых, причисляющих нут, люцерну, тыкву к самым полезным культурам.

0
Новости
26.11.2020
Новосибирские учёные разработали препарат, восстанавливающий клетки после химиотерапии
Препарат, ускоряющий восстановление организма после жёстких лечебных процедур, создан учёными из Новосибирского института оргхимии. Он ускоряет регенерацию тканей печени, лёгких, почек и даже костного мозга,

25.11.2020
Уникальную рыбу, мирового чемпиона по омега-3, будут разводить в Сибири
Знаете ли вы, что самая полезная рыба на планете живёт в российской Сибири? Учёные обнаружили, что в гольце, обитающем в таймырском озере Собачье, содержится запредельно высокое количество омега-3 ненасыщенных кислот,


Новые статьи
26.11.2020
Новосибирские учёные разработали препарат, восстанавливающий клетки после химиотерапии
Препарат, ускоряющий восстановление организма после жёстких лечебных процедур, создан учёными из Новосибирского института оргхимии. Он ускоряет регенерацию тканей печени, лёгких, почек и даже костного мозга,
25.11.2020
Уникальную рыбу, мирового чемпиона по омега-3, будут разводить в Сибири
Знаете ли вы, что самая полезная рыба на планете живёт в российской Сибири? Учёные обнаружили, что в гольце, обитающем в таймырском озере Собачье, содержится запредельно высокое количество омега-3 ненасыщенных кислот,
24.11.2020
Коронавирусный стресс и лишний вес: как удержаться от переедания
Согласно исследованиям китайских медков, около четверти населения нашей планеты в настоящее время пребывает в стрессовом состоянии, вызванном пандемией коронавирусной инфекции. Люди хотят избавиться от угнетающей

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.