26.06.2019

Полный отказ от жиров укорачивает нашу жизнь

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

В состав многих методик лечения гастроэнтерологических заболеваний входит диетическое питание, с помощью которого нередко удаётся надолго нормализовать работу желудка и кишечника, а в некоторых случаях полностью излечить заболевание. Большинство таких диет ограничивают потребление пациентами жирных продуктов и блюд. Однако полностью оказываться от включения жиров в повседневный рацион не следует, это чревато ухудшением здоровья и даже снижением продолжительности жизни.

Учёным-диетологам из Университета Макмастера удалось установить наличие прямой зависимости между самочувствием и содержанием жиров в повседневном меню. Оказалось, что низкожировая диета негативно сказывается на состоянии органов пищеварения, а в некоторых случаях даже служит предрасполагающим фактором ранней смертности.

Исследователи провели масштабную работу, опросив около 135 000 человек и изучив истории болезни пациентов ряда клиник. Основное внимание в ходе опросов уделялось пищевому поведению участников. Проанализировав полученные результаты, учёные сделали вывод: снижение количества жиров в рационе приводит к ослаблению пищеварительной системы, делает её более подверженной различным заболеваниям. Частота развития заболеваний кишечника и желудка у людей, отказавшихся от употребления в пищу жирных продуктов, повысилась на 23% по сравнению с теми, кто придерживался привычной структуры питания. Оказалось, что они намного чаще страдают патологиями сосудов и сердца. Более того, у поклонников «обезжиренных» диет существенно сокращается срок жизни, они умирают раньше, чем люди, не ограничивающие потребление жиров.

Наилучшие показатели здоровья пищеварительного тракта и высокая продолжительность жизни были обнаружены у людей, сокративших в своём рационе долю продуктов, богатых углеводами – картофеля, макарон, риса и пшеничной выпечки. В то же время полностью отказываться от таких продуктов тоже не следует.

Жиры являются неотъемлемой частью нашей пищи, они обеспечивают организм множеством жизненно необходимых соединений – полезными жирными кислотами, ферментами, жирорастворимыми витаминами. Безусловно, чересчур высокое количество жиров в пище приводит к негативным последствиям, но и чересчур ограничивать их потребление тоже нельзя. Оптимальная доля жиров в повседневном рационе составляет 25-35% от общего количества питательных компонентов, потребляемых в течение суток. Предпочтение следует отдавать натуральным жирам растительного и животного происхождения, избегая так называемых трансжиров и маргаринов.

0
Новости
22.05.2020
Холодный душ – отличный способ укрепления иммунитета
Одним из общепризнанных способов укрепления иммунитета является закаливание. Хотя биохимические механизмы, которые приводятся в действие во время кратковременного погружения в холодную воду, до сих пор досконально

21.05.2020
Несколько советов по сочетаемости продуктов питания
Несмотря на то, что принципы раздельного питания до сих пор не получили научно обоснованного подтверждения, проблема сочетаемости продуктов всё же существует. Для здорового человека она не особенно важна, ведь


Новые статьи
22.05.2020
Холодный душ – отличный способ укрепления иммунитета
Одним из общепризнанных способов укрепления иммунитета является закаливание. Хотя биохимические механизмы, которые приводятся в действие во время кратковременного погружения в холодную воду, до сих пор досконально
21.05.2020
Несколько советов по сочетаемости продуктов питания
Несмотря на то, что принципы раздельного питания до сих пор не получили научно обоснованного подтверждения, проблема сочетаемости продуктов всё же существует. Для здорового человека она не особенно важна, ведь
20.05.2020
Запах фаст-фуда помогает воздерживаться от вредной еды
Исследователи из Университета Флориды в Тампе обнаружили достаточно простой и доступный каждому способ, с помощью которого можно преодолеть тягу к фаст-фуду. Посещение ресторанов быстрого питания и заказ нездоровой,

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.