Принципы правильного питания. Какие?

В виртуальной сети есть множество визуальных изображений так называемых «пищевых пирамид». Самая нижняя, наиболее широкая часть импровизированной пирамиды означает продукты, которые должны присутствовать в рационе больше всего, а по мере сужения к вершине можно увидеть продукты, потреблять которые нужно в ограниченном количестве. Такая демонстрация информации действительно максимально проста и понятна, но стоит помнить, что нет универсальной пищевой пирамиды, у каждого она своя и составляется с учетом мнения специалистов.

Например, у некоторых людей в основании пищевой пирамиды находятся цельнозерновые продукты, клетчатка. Но иногда она трудно перерабатывается организмом и большие объемы клетчатки необходимо исключить. Для кого-то мясо стоит частично или полностью заменить рыбой, морепродуктами.

Классическая пищевая пирамида подразумевает цельнозерновые продукты в основании, а далее по мере уменьшения следуют наименования: овощи и фрукты, мясо, рыба, яйца, бобы и орехи, затем следуют молочные продукты, сыры, йогурты. На самой вершине находятся жиры, сладости, потребление которых нужно свести к минимуму. Возможно, такая простая и понятная подача информации будет наиболее наглядной. Но, как отмечалось выше, пищевая пирамида составляется сугубо индивидуально.