Продолжительность жизни женщин более велика, чем у мужчин, однако в пожилом возрасте они намного чаще страдают хроническими заболеваниями. Американские учёные из Университета Джорджии выяснили, что поможет представительницам прекрасного пола уменьшить риски возрастных заболеваний. Как оказалось, женщинам необходимо повысить количество ярких фруктов и овощей в своём рационе. Укреплять здоровье помогут морковь, шпинат, болгарский перец, обычная и цветная капуста, помидоры, арбузы, апельсины, тыква.
Растительные пигменты, которые окрашивают овощи в яркие тона, представлены преимущественно витаминами и биоактивными веществами, поддерживающими здоровье головного мозга, глаз и других важных органов. Нехватка этих веществ приводит к развитию тяжёлых заболеваний. Так, на долю женщин приходится более двух третей случаев дегенерации жёлтого пятна и связанной с этим потери зрения. Аналогично обстоят дела со старческой деменцией. Среди пациентов, страдающих аутоиммунными заболеваниями, женщины составляют около 80% всех пациентов. Профилактика этих уязвимостей чрезвычайно важна.
Причина повышенной заболеваемости женщин связана с особенностями анатомического строения и обменных процессов организма. Дело в том, что для обеспечения детородной функции женский организм накапливает намного больше витаминов и минералов, чем мужской. Основные запасы полезных веществ складируются в жировой ткани. После окончания репродуктивного периода накопление полезных веществ не прекращается. Из-за этого в пожилом возрасте мозг, глазной аппарат и другие органы систематически недополучают полезные вещества. Постоянный дефицит приводит к развитию ряда неприятных заболеваний.
Чтобы обеспечить организм женщины всем необходимым, после 50 лет необходимо увеличить поступление каротиноидов с пищей. Конечно, можно принимать витаминные комплексы с провитамином А, однако природные пигменты, содержащиеся в растительных продуктах, усваиваются намного лучше синтетических. При этом нет ни малейшей опасности передозировки: чем больше съедается овощей и фруктов, тем лучше. Каротиноиды жизненно необходимы для поддержки функционирования зрительных органов и головного мозга. Поступление этих антиоксидантов в достаточном количестве поможет женщинам сохранять здоровье до глубокой старости.
