Считающийся безвредным пищевой пластик, используемый для упаковки готовых к употреблению продуктов, может нанести вред здоровью будущего ребёнка, если его мать регулярно принимает пищу из одноразовой тары. Наиболее сильное негативное влияние вещества, выделяемые пластиковой упаковкой, оказывают на пищеварительный тракт плода. После рождения ребёнок может испытывать затруднения с пищеварением, из-за чего его общее развитие будет замедленным по сравнению со здоровыми детьми.
Члены исследовательской группы обнаружили, что бисфенол А, который является компонентом пластиковой пищевой тары, проникает в состав пищи. Даже небольшого количества этого вещества, проникающего из крови матери через плацентарный барьер в организм ребёнка, достаточно, чтобы изменить бактериальный баланс в кишечнике младенца. Увеличение численности «плохих» бактерий приводит к нарушениям пищеварительного процесса, а в дальнейшем может быть чревато развитием хронического заболевания органов пищеварения, развитием аллергической реакции на некоторые виды пищевых продуктов и т.д.
Чтобы достоверно установить наличие негативного воздействия бисфенола А, исследователи провели ряд экспериментов с использованием лабораторных животных. Группу беременных крольчих кормили пищей, упакованной в пластиковую тару, идентичную той, которая используется производителями продуктов питания. Контрольная группа получала обычный чистый корм.
После появления на свет крольчат учёные вели наблюдение за их развитием. Оказалось, что детёныши из группы, подвергавшейся воздействию бисфенола А, на 47% хуже набирали вес, были намного менее активны и не слишком жизнеспособны по сравнению с крольчатами из контрольной группы. При использовании разных видов пластиковой тары конечные результаты существенно не изменялись. Исследование бактериального состава кишечника крольчат выяснилось, что бисфенол А вызвал дисбаланс бактериального состава, из-за чего у животных ухудшилось переваривание пищи.
Исследователи сделали однозначный вывод: даже микроскопического количества бисфенола А достаточно для развития негативных последствий у новорожденных детей. Чтобы сохранить здоровую кишечную микрофлору ребёнка, мать должна избегать воздействия токсичного вещества и не употреблять в пищу продукты, упакованные в пластиковую тару.
