Пять продуктов, помогающих бороться с хроническими воспалениями

Сотрудники Центра общественного здоровья опубликовали перечень продуктов, способствующих уменьшению воспалений. Как известно, хронические воспалительные процессы негативно влияют на общее состояние здоровья, снижают функцию иммунной системы и увеличивают подверженность различным заболеваниям, в том числе опасным инфекциям.
Воспалительный процесс
Причиной воспалительного процесса может стать любое раздражающее воздействие – проникновение инфекции, рана и даже хронический стресс. Само по себе воспаление – это всего лишь реакция иммунной системы на негативное внешнее воздействие, выраженная в повышении температуры тела (общем либо местном), усилении кровотока и лимфотока в очаговых зонах.
В то же время современный образ жизни часто способствует развитию хронических воспалений, так как люди постоянно контактируют с загрязнённой внешней средой, недосыпают, недополучают необходимые организму витамины, минералы и другие биоактивные соединения. Постоянные стрессы угнетающе действуют на иммунную систему и служат причиной развития хронических вялотекущих воспалений.
Как бороться с воспалением?
Для борьбы с острым воспалением сегодня существует немало сильнодействующих лекарственных препаратов, однако в случае с хроническим воспалительным процессом они практически бессильны. Помочь здесь могут только простые, проверенные веками средства – здоровый образ жизни, регулярные физические нагрузки на умеренном уровне, а также сбалансированное питание.
Эксперты назвали продукты, входящие в топ-5 по противовоспалительному эффекту.
- Куркума. Пряность ярко-жёлтого цвета давно известна как исключительно полезная приправа к пище и лекарство от множества болезней. Своими свойствами она обязана куркумину – веществу, являющемуся одним из мощнейших природных антиоксидантов.
- Семечки тыквы. Рекомендуется употреблять их в сыром виде, так как при обжаривании значительная часть полезных веществ разрушается. Однако важно знать меру: в течение суток можно съедать не более пары ложек очищенных семечек.
- Брокколи. Эта разновидность капусты известна своими антиканцерогенными свойствами. Употребляя её всего трижды в неделю, мужчины более чем на 60% снижают риск развития рака простаты.
- Продукты, подвергнутые ферментации. Квашеная капуста, бочковые огурцы, мочёные яблоки и арбузы, а также кефир и простокваша являются мощными пробиотиками. Включение их в повседневный рацион существенно укрепляет функцию кишечника и способствует формированию здоровой микрофлоры.
- Чеснок. Ароматный овощ содержит множество летучих соединений, которые угнетают вирусы и грибки, способствуют укреплению иммунной системы.
Важно обогащать свой рацион продуктами, содержащими большое количество фитонутриентов для поддержания активного иммунного ответа. Они чрезвычайно важны для профилактики хронических воспалений, а в случае наличия воспалительного процесса способствуют его уменьшению.