19.11.2021

Раскрыт механизм воздействия зелёного чая на организм

Проголосуйте

Швейцарские геронтологи из Цюрихского Федерального института технологий раскрыли механизм позитивного воздействия зелёного чая на организм. Оказалось, что он более сложен, чем считалось раньше. Полученной информацией исследователи поделились в профильном научном издании Aging.

Внимание специалистов, занимающихся проблемами старения, зелёный чай привлекает давно. В нём содержатся особые вещества – катехины, обладающие доказанной способностью замедлять процессы старения в организме. Как ранее считалось, это происходит благодаря антиоксидантному действию: катехины противодействуют окислительным процессам и нейтрализуют агрессивные свободные радикалы атомов кислорода, в результате снижается скорость повреждения ДНК и укорочения теломеров.

Однако учёные из Швейцарии доказали, что эффект воздействия катехинов на организм намного более сложен. Для экспериментов были использованы черви-нематоды C. Elegans, которые в результате продолжительного времени подвергались воздействию катехинов в разных концентрациях и с различной продолжительностью. В результате обнаружился удивительный факт: вместо подавления окислительного стресса полифенольные соединения, напротив, его провоцировали и усиливали.

Исследователи назвали этот тип воздействия прооксидантным и сделали вывод, что эффект катехинов сродни вакцине: он учит организм защищаться от окислительного стресса. Основной позитивный фактор заключается в кратковременности биохимических реакций: невысокая концентрация этих веществ позволяет организму быстро их нейтрализовать. В результате Т-клетки обучаются реагировать на интенсивное окисление и вовремя принимать меры для прекращения вредоносного процесса, защищая ткани организма ор разрушительных последствий.

В результате контакта с невысокими концентрациями катехинов у червей C. elegans продлевался срок жизни и улучшалось физическое состояние. Исследователи считают, что в организме человека протекают сходные реакции, так как биохимические процессы у всех живых существ на нашей планете протекают сходным образом. При столкновении со свободными радикалами кислорода все клетки реагируют практически одинаково.

Чтобы испытать на себе благотворное воздействие катехинов, следует пить только зелёный, а не чёрный чай. Процесс ферментации, необходимый для приготовления чёрного чайного листа, разрушает полезные прооксиданты, поэтому напиток не приносит ожидаемой пользы.

Новости
02.12.2021
Природные средства для снятия болей и воспалений
Огромный выбор аптечных препаратов, предназначенных для уменьшения болей различного происхождения, заставил нас забыть о натуральных средствах, которыми пользовались предки. Между тем, злоупотребление

01.12.2021
Соя: суперфуд, который полезен далеко не всем
Растущая популярность вегетарианства и принципов здорового питания привела к резкому увеличению потребления сои и соевых продуктов. Однако пристальное изучение свойств этого растения заставило пересмотреть


Новые статьи
02.12.2021
Природные средства для снятия болей и воспалений
Огромный выбор аптечных препаратов, предназначенных для уменьшения болей различного происхождения, заставил нас забыть о натуральных средствах, которыми пользовались предки. Между тем, злоупотребление
01.12.2021
Соя: суперфуд, который полезен далеко не всем
Растущая популярность вегетарианства и принципов здорового питания привела к резкому увеличению потребления сои и соевых продуктов. Однако пристальное изучение свойств этого растения заставило пересмотреть
30.11.2021
Состав пищи влияет на настроение и стабильность психики человека
Американские учёные доказали, что состав поглощаемой пищи оказывает существенное влияние на настроение человека и на его психическое здоровье. Зависимость физиологических и эмоциональных реакций от потребляемых

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.
Яндекс.Метрика