Синтетические витамины могут увеличивать риск преждевременной сметри
Медики из Университетской больницы Копенгагена (Дания) обнаружили, что увлечение витаминными добавками небезопасно для жизни. Для этого были собраны и проанализированы данные пациентов, в течение длительного времени принимавших добавки с витаминами А, Е, С, бета-каротину и селену.
Перечисленные препараты позиционируются как мощные антиоксиданты и продаются в аптеках без рецептов. Их принимают, чтобы защитить организм от свободных радикалов, которые становятся причиной внутриклеточного окислительного стресса. Считается, что окислительный стресс лежит в основе развития ряда тяжёлых заболеваний, в том числе злокачественных опухолей, болезней сердца и сосудов, а также ускоряет процессы старения организма.
В настоящее время опубликованы сотни различных исследований, посвящённых антиоксидантному воздействию витаминов на организм. Датские медики провели метаанализ информации, полученной в ходе этих исследований, и пришли к выводу, что польза синтетических витаминных добавок далеко не столь однозначна, как принято считать.
Метод метаанализа предполагает оценку проведения исследований согласно определённым критериям. В итоге отсеивается информация, которая получена способами, не отвечающими принятым в современной науке принципам объективности. В исходную базу данных вошли результаты 815 клинических исследований, однако первичный отсев прошли только 68 научных работ. Повторное рассмотрение позволило отсеять ещё 21 результат.
Обобщённый анализ оставшихся научных работ показал неожиданные результаты. Оказалось, что при длительном приёме витамина А риск внезапной смерти возрастает на 16%, если принимать бета-каротин – то на 7%. Даже синтетический витамин С повышает риск смерти на 6%, однако в отношении него нет ясности, влияет ли он на организм сам по себе или так воздействует его сочетание с другими препаратами. Что касается селена, то у людей, которые его принимали риск смерти снижался примерно на 10%, причём как при независимом приёме, так и в различных сочетаниях с витаминами и микроэлементами.
Учёные объясняют эти результаты следующими причинами. Во-первых, борьба со свободными радикалами при помощи антиоксидантов не имеет смысла, так как они являются не причиной заболеваний, а побочным продуктом клеточного метаболизма. Во-вторых, свободные радикалы, по данным некоторых современных исследований, играют достаточно важную роль в работе иммунной системы, поэтому их устранение, возможно наносит организму вред.
Информация о росте риска смерти относится только к синтетическим витаминам. Анализ не учитывал поступления в организм естественных антиоксидантов с продуктами питания. Учёные рекомендуют всем, кто заботится о своём здоровье, отказаться от аптечных добавок и вместо них увеличить долю овощей и фруктов в своём повседневном меню.
