Есть множество разных мнений о пользе или вреде молочных продуктов. Некоторые советуют совсем отказаться от их потребления. Эти споры не закончатся никогда, но есть продукты, относящиеся к категории молочных, в пользе которых ученые не сомневаются. Этот продукт — сыр, ведь доказана его способность снижать уровень холестерина в крови. Обусловлено это наличием особых мембран, которые обволакивают жирные кислоты. Именно благодаря этому снижается уровень холестерина.

Специалисты рекомендуют ежедневно потреблять от 100 до 120 г сыра, чтобы польза была максимальной. Конечно, речь идет исключительно об органическом натуральном продукте, не содержащем многочисленных консервантов для продления срока годности.

Кстати, такой объем потребления вовсе не способствует накоплению жира, поэтому сыр можно потреблять даже людям, тщательно следящим за фигурой.

Также учёные замерили показатели сахара в крови у испытуемых, которые на протяжении нескольких недель ежедневно включали в рацион этот продукт. Не было замечено никаких скачков сахара, поэтому можно смело сделать вывод, что продукт могут потреблять и диабетики.