Британские исследователи из Рохэмптенского университета установили, по какой причине регулярные тренировки не всегда эффективны для людей с избыточным весом. Как оказалось, у некоторых людей в результате интенсивных физических нагрузок во время отдыха после занятий спортом резко замедляются обменные процессы. В результате у них не происходит ожидаемого перерасхода калорий, поэтому организму не требуется извлекать и расщеплять жиры из жировых депо.
Обычная рекомендация для желающих похудеть – увеличение суточного расхода энергии на 500-600 калорий, которые теряются за счёт снижения калорийности потребляемой пищи и повышения физической активности. Однако для некоторых людей такой подход не работает, поскольку по окончании спортивных упражнений их тело переходит в состояние экономии энергии, чтобы компенсировать понесенные потери.
Процессы сжигания энергии человеческим организмом в течение многих лет вызывают огромный интерес множества исследовательских групп. Особое внимание уделяется белковым реакциям, в результате которых клетки переключаются с расщепления глюкозы на использование жиров для получения энергии, расходуемой во время работы мышечных тканей. Без понимания биохимического механизма сложно выстроить правильную стратегию избавления от жировой ткани, которая позволит человеку не только приобрести привлекательную фигуру, но и сохранить здоровье. В особенности это важно для людей с тяжёлыми формами ожирения, которым восстановление нормального метаболизма необходимо буквально для спасения их жизни.
Для изучения этого процесса британские исследователи пригласили около 1700 добровольных помощников – людей с нормальным и с избыточным весом. После всестороннего медицинского обследования эти люди приняли участие в эксперименте. Они должны были ежедневно выпивать порцию воды, содержащей атомы изотопов: дейтерия и кислорода с атомным весом 18, после чего выполнять физические упражнения под наблюдением врачей. По содержанию изотопов в биологических жидкостях добровольцев учёные могли определить, насколько активно организм каждого из участников расходует калории, а также что происходит со съеденной пищей: расщепляется она или откладывается в виде жира про запас.
Эксперимент продолжался в течение трёх недель. Полученные результаты выявили, что расход энергии участников, обладавших избыточной массой тела, резко снижался, как только организм переходил в состояние покоя. В этом состоянии «энергопотребление» было намного более низким, чем обычно.
Из-за режима энергетической экономии люди с лишним весом сохраняли привычный уровень энергозатрат: потери во время занятий спортом компенсировались благодаря резкому падению интенсивности обменных процессов после завершения нагрузочного комплекса. У участников с нормальными параметрами тела скорость метаболизма оставалась без изменений.
Учёные планируют продолжить исследования, чтобы выяснить, почему организм тучных людей так реагирует на нагрузки, а главное – что следует сделать, чтобы «выключить» режим энергетической экономии, мешающий избавляться от чрезмерных жировых запасов.
