Американские исследователи из Гарвардского университета поставили точку в давнем споре о том, является ли диарея обычным симптомом кишечного расстройства, или же разжижение каловых масс и их ускоренное выведение из организма необходимы для быстрейшего избавления от патогенных бактерий. Ряд экспериментов, поставленных учёными на лабораторных мышах, позволили достоверно установить, для чего нужна диарея. Результаты своей научной работы биологи опубликовали в специализированном научном издании Cell Host & Microbe.
Мышам добавляли в корм бактерии Citrobacter rodentium, которые вызывают у грызунов воспаление слизистого эпителия кишечника. После заражения у них появляется симптоматика, сходная с признаками дизентерии. Изменения, происходящие в пищеварительной системе мышей, тщательно фиксировались и подвергались научному анализу. Выяснилось, что при попадании патогенов в кишечнике начинают вырабатываться особые белки – интерлейкин-22 и клаудин-2. Учёным удалось установить, что именно их комбинация служит для клеток кишечника сигналом к началу диареи.
Клаудин-2 регулирует жидкостный обмен клеток: он встраивается в клеточную мембрану и препятствует поглощению воды из пищевой массы. Вместо этого клетки начинают выделять воду в полость кишки, разжижая перевариваемую массу. Вода либо смывает патогены со стенок кишечника, либо создаёт препятствия для быстрого размножения бактерий. Роль интерлейкина-22 заключается в стимуляции клеток для выработки клаудина-2, что ускоряет и усиливает процесс разжижения. Одновременно происходит раздражение гладких мышечных волокон кишечной стенки, сокращение которых приводит к быстрому выведению кала наружу.
Чтобы проверить, нужна ли диарея для борьбы с инфекцией, учёные отключили у мышей гены, в которых закодирована «сборка» клаудина-2 и интерлейкина-22. После заражения бактерией Citrobacter rodentium диарея у этих мышей не возникала. Однако животные намного дольше болели и хуже справлялись с инфекцией. Другая группа мышей, у которой гены выработки этих белков были усилены, показала возросшую скорость выздоровления после инфицирования.
Получив эти результаты, учёные сделали однозначный вывод: действительно, диарея необходима организму, чтобы быстрее выводить патогенные микроорганизмы из кишечника и тем самым ускорять выздоровление. Поэтому при пищевых отравлениях нужно лечить не симптом, а причину, которая его вызвала.
