Интересный эксперимент был проведен учеными из Великобритании. Специалисты решили узнать, какую энергетическую ценность имеет мясо человека.
Как проводился эксперимент? У четырех добровольцев были взяты кусочки мышечной ткани, которую тщательно «разложили» по составу и подсчитали калории.
Известно, что в племенах каннибалов мясо человека считают важным источником белка. Оказалось, что его ценность в этом плане намного преувеличена. Поэтому каннибализм нельзя считать способом выживания для человека.
Нашим предкам не было необходимости употреблять человеческое мясо, так как пищевая ценность тех же мамонтов и другой дичи была намного выше. В результате нехитрых подсчетов ученые установили: если бы неандертальцы питались «человечиной», они бы не выжили, так как для племени, состоящего из 25 мужчин, «одного человеческого тела» хватило бы по калорийности только на полдня. Следовательно, каннибализм можно считать исключительно ритуалом, а не жизненной необходимостью.
Также ученые установили, что в каннибализме нет ничего опасного для здоровья. При условии, что человеческое мясо будет подвергаться термообработке. Единственным органом, который категорически нельзя употреблять в пищу, оказался мозг. Это чревато развитием смертельных форм энцефалопатии и других заболеваний, при которых накапливается аномальный белок прион.
Интересный факт: в ряде племен женщины после родов едят плаценту. Считается, что в ней содержится максимум биологически активных веществ, которые помогают роженице быстрее восстановить силы.
