23.12.2021

В Австралии прошла испытание здоровая диета на основе свинины

Проголосуйте

Учёные разработали сбалансированную диету для тех, кто хочет придерживаться здорового образа жизни, но привык к преобладанию мяса в рационе. Эта диета чрезвычайно актуальна для австралийцев, которые, согласно статистике, потребляют свыше ста килограммов мяса в год на человека.

Оптимальным стилем питания для человека сегодня признана средиземноморская диета. Она базируется на употреблении оливкового масла вместо животных жиров, большого количества фруктов и овощей, орехов, семян и бобовых, цельнозернового хлеба и круп. Среди белковых продуктов преобладают морская рыба и морепродукты, тогда как потребление мяса не слишком велико. Люди, которые придерживаются перечисленных принципов питания, до глубокой старости сохраняют здоровье, редко страдают заболеваниями сердца и сосудов. Диета поддерживает работу мозга, сохраняет на высоком уровне когнитивные функции и нейропсихологические показатели.

Модифицированная версия средиземноморской диеты предусматривает дополнительные 250 граммов свинины в неделю. Разумеется, это должно быть мясо без жировых прослоек. Диетологи назвали новую диету «Med-Pork». Она уже прошла предварительные испытания на 35 добровольцах – взрослых людях, возраст которых варьировал в пределах 45-80 лет. У большинства из них на начало испытаний имелись сердечно-сосудистые проблемы или предпосылки к их развитию. Участники были разделены на две группы: в первой группе питание было организовано по принципам Med-Pork, во второй участники получали низкожировые диетические блюда.

Эксперимент продолжался в течение 24 недель. В течение первых восьми недель добровольцы должны были питаться в соответствии с назначенными диетами, затем следовали восемь недель свободного выбора блюд, после чего участники снова возвращались к диетам. На протяжении исследования всех участников тестировали для замера когнитивных функций при помощи стандартного нейропсихологического теста, разработанного в Кембридже.

После анализа полученных результатов оказалось, что практически все добровольцы из группы Med-Pork показали более высокие результаты тестирования. Они быстрее решали предложенные задачи, демонстрировали более высокую эмоциональную и психологическую стабильность по сравнению с теми, кто придерживался низкожировой диеты.

Учёные сделали вывод: диета Med-Pork сохраняет здоровье мозга и поддерживает когнитивную функцию ничуть не хуже традиционного средиземноморского рациона. Благодаря ей любители мяса могут сохранять здоровье, не испытывая дискомфорта и не отказываясь от привычного состава пищи. Для людей пожилого и преклонного возраста диета со свининой подходит намного лучше, чем питание с низким содержанием жиров.

Новости
24.12.2021
Как женщине после 30 лет сохранить здоровье и красоту
В наше время тридцатилетние женщины, как правило, выглядят достаточно молодо, однако не следует забывать, что возраст сказывается на работе внутренних органов. После 30-ти снижается секреция половых гормонов, падает

23.12.2021
В Австралии прошла испытание здоровая диета на основе свинины
Учёные разработали сбалансированную диету для тех, кто хочет придерживаться здорового образа жизни, но привык к преобладанию мяса в рационе. Эта диета чрезвычайно актуальна для австралийцев, которые, согласно


Новые статьи
24.12.2021
Как женщине после 30 лет сохранить здоровье и красоту
В наше время тридцатилетние женщины, как правило, выглядят достаточно молодо, однако не следует забывать, что возраст сказывается на работе внутренних органов. После 30-ти снижается секреция половых гормонов, падает
23.12.2021
В Австралии прошла испытание здоровая диета на основе свинины
Учёные разработали сбалансированную диету для тех, кто хочет придерживаться здорового образа жизни, но привык к преобладанию мяса в рационе. Эта диета чрезвычайно актуальна для австралийцев, которые, согласно
22.12.2021
Пребиотики помогают восстанавливаться после стресса
Американские исследователи из Университета Колорадо обнаружили новое неожиданное свойство пребиотиков. Оказалось, что они способствуют нормализации деятельности нервной системы после стресса и улучшают качество

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.
Яндекс.Метрика