22.10.2021

В России работают над созданием антидепрессантных пищевых продуктов

Проголосуйте

Не позднее, чем через 15 лет на российских прилавках появятся продукты, улучшающие психоэмоциональное состояние и избавляющие от депрессии. Лечебный эффект будет достигаться благодаря применению синтеза гормонов и выращивания клеток в искусственной среде. В настоящее время разработки этих технологий ведутся в рамках программ Национальной технологической инициативы для рынка FoodNet. В программе принимают участие специалисты Минздрава и Минпромторга РФ.

В основе реализуемой пищевой стратегии лежит влияние, оказываемое на психологическое и эмоциональное состояние человека через поступающие с пищей аминокислоты. Наиболее важными компонентами пищевых продуктов в этом случае выступают триптофан, лизин, метионин. В настоящее время имеются все предпосылки для органичного насыщения продуктов питания этими аминокислотами. Имеются в виду принципы выращивания клеток в искусственной среде с увеличением в них концентрации необходимых аминокислот.

Учёные рассчитывают, самое позднее, к 2035 году настолько отработать эти пищевые технологии, что искусственно выращенные продукты станут настолько же доступными, как и натуральные. Предполагается, что их можно будет оформлять в виде коктейлей, снеков, соусов, салатов и т.д. Предполагается, что к указанному сроку у каждого россиянина будет индивидуальный медицинский профиль, в котором, помимо прочего, будет учитываться аминокислотный и гормональный баланс. Это позволит формировать для каждого человека рекомендации по оптимальному составу рациона.

Кроме того, ожидается, что услуги медлабораторий станут значительно более доступными, что позволит людям быстро и без затруднений сдавать анализы для мониторинга собственного здоровья. Пока что многие виды биохимических исследований выполняются только в крупных городах и обходятся в довольно существенные суммы, поэтому их назначают только при подозрениях на определённые заболевания.

Продукты с лечебно-профилактическим аминокислотным составом будут продаваться в супермаркетах, как сегодня там продают диабетические продукты. Исследователи предполагают, что стоимость такой пищи будет аналогична стоимости спортивных биодобавок. Продукты будут реализовываться безрецептурно, поскольку действующими компонентами в них планируется сделать аминокислоты, концентрация которых будет лишь немного увеличена по сравнению с естественной.

Такие продукты принесут немалую пользу не только людям с депрессией или иными отклонениями психоэмоционального состояния, но и вегетарианцам, особенно веганам. Питаясь только растительной пищей, они стабильно недополучают триптофан, лизин и метионин, так как эти аминокислоты в достаточном количестве поступают нам с пищей животного происхождения.

Новости
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
23.02.2024
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
Ирландские учёные проанализировали данные многочисленных исследований, посвящённых ферментированным пищевым продуктам, чтобы выявить закономерности, свидетельствующие об их влиянии на недавно обнаруженную ось

Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
22.02.2024
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
В журнале Nutrients опубликована статья, посвящённая изучению воздействия натурального апельсинового сока на организм человека. До сих пор не было столь всесторонних и объективных исследований отдельных продуктов.


Новые статьи
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
23.02.2024
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
Ирландские учёные проанализировали данные многочисленных исследований, посвящённых ферментированным пищевым продуктам, чтобы выявить закономерности, свидетельствующие об их влиянии на недавно обнаруженную ось
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
22.02.2024
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
В журнале Nutrients опубликована статья, посвящённая изучению воздействия натурального апельсинового сока на организм человека. До сих пор не было столь всесторонних и объективных исследований отдельных продуктов.

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.
Яндекс.Метрика