Физетин… Слышали ли вы о таком веществе? Наверняка, многие ответят отрицательно. А между тем, он в избытке содержится в некоторых фруктах, ягодах. Особенно много его в клубнике. Это вещество не так давно привлекло внимание учёных, которые решили выяснить, каким именно образом оно воздействует на здоровье и самочувствие человека. Выводы получились очень интересными.
Так, именно физетин сильнее всего влияет на когнитивность, то есть умственные способности, память, умение концентрироваться. К сожалению, практически у всех людей с возрастом начинают снижаться первую очередь именно когнитивные способности, однако такие проблемы на сегодняшний день характерны и для молодых людей. Вот почему ученые пришли к выводу, что клубника является отличным профилактическим и вспомогательным средством лечения проблем памяти, внимания, интеллекта. Она предотвращает и развитие таких опасных болезней, как болезнь Паркинсона, которой страдают много людей преклонного возраста.
Для того чтобы подтвердить свои гипотезы, ученые провели эксперимент. Одной группе мышей давали рацион, в котором полностью отсутствует вещество физетин, а другой группе в дополнение к меню предлагали ягоды клубники. Результаты полностью подтвердили догадки исследователей. Мыши, которые не получали физетин, уже в молодом возрасте в несколько месяцев демонстрировали значительное снижение умственных способностей, что обычно наблюдается у живых существ лишь в последней фазе жизни.
Таким образом ученые рекомендуют употреблять клубнику, причём, начиная с молодого возраста, чтобы значительно снизить риск возникновения старческого слабоумия и болезни Паркинсона. Конечно, необходимо исключить индивидуальную непереносимость компонентов, поскольку есть довольно большая часть людей, у которых эти ягоды вызывают аллергию. Но если с аллергией проблем нет, то в рацион взрослым и детям на регулярной основе обязательно стоит включить клубнику.
