Медики выявили закономерность возникновения абстинентного синдрома после поедания чипсов и семечек.
Многие из нас встречались в своей жизни с удивительным явлением: купив пачку чипсов, открыв ее и достав пару штук, уже нельзя остановиться, пока не съешь содержимое пачки до конца. Ученые из Америки решили разобраться, в чем же кроется причина такой зависимости.
Большинство медиков заинтересовал тот факт, что существуют определенные продукты, которые пробуждают в поедающем их человеке ненасытное желание кушать до тех пор, пока не окончатся запасы. В перечень самых известных продуктов подобного плана, в первую очередь, следует внести те самые чипсы и, безусловно, семечки.
Изучением данного феноменального явления занялись немецкие исследователи из ВУЗа в Эрланген-Нюрнберге, которые подготовили научную работу на основе полученных результатов и представили ее на ежегодной двести сорок пятой конференции Американского общества химиков. Эксперимент заключался в следующем: ученые давали подопытным грызунам разную пищу, которая имела одинаковую калорийность. Отметим, что в числе этих продуктов находились и чипсы.
Далее с помощью МРТ немецкие ученые проводили исследования по выявлению активности головного мозга грызунов. При этом были получены данные о том, что в процессе поедания чипсов центры удовольствия в мозге лабораторных животных становились более активными, нежели при поедании другой пищи. Наряду с этим, когда грызуны поедали вышеупомянутые продукты, у них стала активней работа и других центров головного мозга, отвечающих за разную зависимость, в том числе и наркотическую.
В итоге, после потребления чипсов крыски начинали резвиться, активней играть, причем подобное явление было вызвано именно активизацией вышеупомянутых центров. Даже можно отметить, что, съев чипсы, грызуны впадали в состояние эйфории, которое у человека сопровождается гиперактивностью.
Исследователи также приметили, что по истечению некоторого времени у крыс, которые питались чипсами, фаза возбуждения сменялась фазой вялости и апатии. Иными словами, наглядно проявлялись все признаки абстинентного синдрома. Необходимо отметить, что у грызунов, которые не употребляли чипсов, подобных явлений не было замечено.
