Многие люди задаются вопросом о том, что такое чай матча и какая от него польза. Этот продукт создан в Китае, хотя многие относят его к изобретениям японцев. За основу берется зелёный чай, но обрабатывается он по особым технологиям. Листья перетирают, высушивают, обрабатывают до порошкообразного состояния.
Технология подразумевает защиту от лучей солнца, соблюдение строгих временных рамок при сборе: не раньше трех месяцев после посадки.
Если интересует чай матча, что это такое и какая от него польза, то стоит исходить из особенностей основного компонента: зелёные листья цельные или без прожилок, которые удаляются вручную.
Есть несколько разновидностей, сортов, которые отличаются крепостью, вкусом, густотой, оттенком. Светлые разновидности, например, дакота, освежают, вкус ее чуть вяжущий.
Самый популярный вид — утренний. Его пьют в неизменном виде или в качестве основы для других напитков.
Хорош он тем, что в составе присутствуют аскорбиновая кислота, фтор, йод, тиамин, калий, кальций, магний, цинк, железо, ретинол и другие полезные включения. Благодаря этому выводятся токсины, ускоряется метаболизм, начинают действовать антиоксиданты, что тоже присутствуют в большом объёме.
В итоге повышается иммунитет, снижается уровень холестерина, укрепляется сердце, происходит стимуляция желудочно-кишечного тракта, улучшается пищеварение. Также активизируется работа головного мозга, повышается тонус, настроение, психологическое самочувствие.
Доказано, что этот превосходный напиток, созданный еще в древности китайскими монахами, является одним из лучших способов профилактики онкологических заболеваний. Подходит он и для плавного снижения веса.
Из противопоказаний стоит отметить необходимости пить в умеренных количествах и желательно в утреннее-дневное время, поскольку прием в вечернее может стать причиной бессонницы, ведь выступает это природное средство и как естественный энергетик.
Не рекомендуется употреблять его при беременности, лактации, после инсульта, инфаркта и людям с тяжелыми болезнями печени, почек.
