Как питаться на карантине, чтобы не растолстеть: советы испанских диетологов

Во многих странах мира власти в той или иной форме ввели карантинные мероприятия, ограничивающие передвижение граждан по улицам и нахождение в общественных местах. Практически повсеместно закрыты развлекательные заведения, рестораны и кафе. Эксперты-диетологи из Испании опасаются, что продолжительное пребывание дома и вынужденно малоподвижный образ жизни заставит практически всех жителей Пиренейского полуострова прибавить в весе.

Ожидается, что практически у каждого испанца по окончании карантина появится 4-8 добавочных килограммов. В этом нет ничего удивительного: сидя дома и читая устрашающие сводки, многие люди компенсируют эмоциональный дискомфорт вкусной едой. К тому же, находясь дома, большинство людей носят свободную, удобную одежду, поэтому заметить первые признаки увеличения жировой прослойки будет сложно.

Чтобы этого не случилось, заместитель главы Мадридской ассоциации диетологов Гильермо Родригес поделился с представителями газеты El Mundo профессиональным советом. Используйте метод «стакана воды»: если вы хотите что-то съесть, сначала выпейте стакан воды и подождите около 10 минут. Если за это время желание поесть не исчезло, значит, вы действительно проголодались.

Для тех, кто боится набрать лишний вес, сидя дома, Испанская коллегия эндокринологов и диетологов составила список советов, как сохранить фигуру, сидя дома и не занимаясь спортом.

1. Составьте сбалансированное меню на неделю вперёд, а лучше на две. Подсчитайте количество калорий в блюдах, старайтесь выдерживать калорийность рациона в рамках биологической целесообразности.
2. Выпишите продукты, необходимые для приготовления блюд согласно меню, и делайте покупки только по этому списку, не приобретая ничего лишнего. Кроме пользы для талии, такой подход позволит сократить до минимума число походов в магазин, а значит, снизит риск заражения коронавирусом. Скорее всего, этот способ поможет сократить расходы, что тоже не будет лишним.
3. Откажитесь от продуктов с высокой степенью обработки и от товаров с приставкой «ультра». Как правило, в них крайне мало полезных веществ, зато очень много консервантов и других добавок. Кроме того, они увеличивают аппетит и способствуют перееданию.
4. Откажитесь от сладких безалкогольных напитков. Запивайте еду натуральными соками или чаем, а лучше – чистой водой.
5. Обязательно включите в рацион рыбу, орехи, яйца и нежирное мясо.
6. Выбирайте цельнозерновой хлеб и макароны из твёрдых сортов пшеницы.
7. Ежедневно не менее трети рациона должны составлять фрукты и овощи. Не имеет значения, будете вы их есть сырыми, варёными или тушеными – важно, чтобы организм получал необходимое количество клетчатки, минералов и витаминов.

Кроме питания, уделите время и другим способам поддержания тела в хорошей форме – например, выполняйте физические упражнения. Но не переусердствуйте, важно выбрать посильную нагрузку, которая не повредит организму.