Люди, которые тщательно следят за своим весом, часто задаются вопросом о том, как оптимально организовать приём пищи. И если с завтраком все более-менее понятно, ведь можно позволить себе «пошалить» с калориями, поскольку в течение дня получится их сжечь, то большой вопрос вызывает ужин, когда так не хочется наедаться непосредственно перед сном, чтобы не наградить себя лишними складочками.
Специалисты рекомендуют не припоздниться с ужином, оптимальное время составляет 4 часа до сна, а не 1-2 часа, как часто бывает. Тогда риск набора лишнего веса значительно снижается. Вечером нельзя есть сладкое, мучное, колбасы, жирное мясо и наваристые супы, жареный картофель. С этими продуктами вообще следует быть осторожным, но иногда можно позволить себе эти «вкусняшки», а вот в вечернее время стоит вообще исключить их из меню.
И конечно, не хочется поедать что-то полезное, но крайне невкусное, ненасыщенное ароматом. Очень хороша рыба, которая прекрасно сочетается с овощным пюре. Она обладает нежным вкусом, ароматом, для большего оттенка вкусовых гам можно приправить блюдо лимоном или органическим растительным маслом.
Хороша и куриная грудка с овощами, например, цветной капустой. Подходит и грибной, рыбный суп, вкусный омлет с помидорами, йогурт с фруктами и орешками, возможно и добавление мёда. Плюс, подарит хороший сон и будет способствовать работе желудочно-кишечного тракта чай, но не коричневый, а зелёный, причём также с добавлением меда и лимона. От кофе, какао стоит отказаться, а зелёный чай можно чередовать с натуральными соками без сахара. Кроме того, на ужин хороши морепродукты, а не только рыба. Пригодятся креветки, устрицы, нежное крабовое мясо с овощной смесью или рисом без жирных и калорийных соусов.
Иногда стоит баловать себя гречневой кашей с овощами, можно сделать и котлеты из диетического мяса курицы или индейки, приготовив их на пару. Таким образом вы получите приятное чувство сытости, но не отяготите свой желудок, гарантируете себе хороший спокойный сон, а наутро тело будет радовать вас ощущением приятной легкости. Кроме того, такой подход значительно уменьшает отечность, что возникает практически всегда, если ужин подразумевал обилие соленой, копченой, жареной пищи.
