10.09.2012

Жиры могут быть полезны для организма

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Большинство людей опасаются употреблять жиры из-за устоявшегося мнения, что это приведет к отложению жировой массы на бедрах и животе. А зря, ведь при правильном подходе жиры будут только на пользу.

В народе бытует мнение, что жиры ведут к набору излишнего веса. Но нужно помнить, что употребление белков и даже клетчатки в количествах, которые организм неспособен переработать за день, также ведёт к набору лишнего веса. К тому же, исключение жиров из рациона лишает организм многих полезных элементов для нашего здоровья, поскольку жиры полезны для:

  • мозга, 60% массы которого состоит из жиров;
  • выработки половых гормонов;
  • здоровья кожи, ногтей и волос;
  • нормализации уровня сахара в крови и укрепления иммунной системы.

 Жир также регулирует нервную систему, защищает организм от переохлаждения и создает вокруг внутренних органов плотную прослойку, которая защищает их. Учитывая это, ученые советуют включить в повседневный пищевой рацион полезные жиры, которые в больших количествах содержат орехи.

Всевозможные орехи содержат здоровые, мононенасыщенные жиры, поддерживающие организм в отличном состоянии. Кроме того, как заявляют медики, орехи стимулируют рост уровня «хорошего холестерина».

В частности, учеными университета Пердью (США, штат Индиана), было установлено, что связь между потреблением арахиса или грецкого ореха и ростом веса отсутствует. Твердые клеточные мембраны, из которых состоят стенки этих плодов, во время пережевывания не лопаются и, не переварившись, проходят через желудок, из-за этого большая часть жиров не всасывается в кровь.

Помимо орехов полезны и другие продукты, которые содержат насыщенные жиры. Например, хотя коровье масло первого отжима и включает в свой состав насыщенные жиры, оно очень полезно для организма, благодаря сходству с материнским молоком.

Если учесть, что материнское молоко помогает профилактике заболеваний и повышает иммунитет, то польза коровьего молока очевидна. Этими же качествами обладает и кокосовое масло сорта Экстра Вирджин. Его нельзя нагревать до высоких температур, поскольку это разрушает полезные соединения.

В оливковом масле сорта Экстра Вирджин имеется много мононенасыщенных жиров, но следует помнить, что они также разрушаются при высоких температурах. Поэтому это масло хорошо подойдёт для салатов и холодных блюд, а для кушаний, требующих термической обработки, лучше использовать другие сорта. Они придадут пище дополнительные вкусовые качества и не осядут в виде лишних килограмм на фигуре.

0
Новости
23.09.2020
Обнаружен фактор, снижающий смертность от коронавируса
Немецкие исследователи изучили статистику, связанную с коронавирусной инфекцией, и пришли к выводу, что низкая смертность от инфекции, регистрируемая в некоторых странах, связана с особенностями традиций питания. По

22.09.2020
Пробиотики помогают детям с ожирением быстрее нормализовать вес
На Европейском конгрессе эндокринологов e-ECE 2020 было представлено вниманию медицинской общественности исследование, посвящённое проблемам снижения веса у подростков и детей, страдающих ожирением. Исследователи


Новые статьи
23.09.2020
Обнаружен фактор, снижающий смертность от коронавируса
Немецкие исследователи изучили статистику, связанную с коронавирусной инфекцией, и пришли к выводу, что низкая смертность от инфекции, регистрируемая в некоторых странах, связана с особенностями традиций питания. По
22.09.2020
Пробиотики помогают детям с ожирением быстрее нормализовать вес
На Европейском конгрессе эндокринологов e-ECE 2020 было представлено вниманию медицинской общественности исследование, посвящённое проблемам снижения веса у подростков и детей, страдающих ожирением. Исследователи
21.09.2020
Продукты, от которых стоит отказаться при гормональных проблемах
Нарушение гормонального баланса чревато серьёзными последствиями для здоровья. Чтобы нормализовать ситуацию, приходится прилагать немалые усилия. Помимо приёма соответствующих медикаментов, в их число входит

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.