На этот раз отличились британские медики, которые открыли революционный способ похудения.
Высказывание «Хорошо пережевывая пищу – помогаешь обществу», ставшее известным около восьмидесяти пяти лет назад, благодаря роману «Двенадцать стульев», нашло современное подтверждение в ходе исследований, проведенных британскими ученными.
Если кусочки пищи прожевывать в течение тридцати секунд каждый, исчезнут лишние килограммы. В данном факте уверены специалисты университета Бирмингема. Наши же отечественные диетологи утверждают, что такой способ борьбы за красивую фигуру подойдет лишь очень упрямым людям.
Британские эксперты проводили опыты на сорока трех добровольцах, в большем количестве – на молодых женщинах. Все участники эксперимента были разделены на три группы, их не кормили на протяжении двух часов, затем предложили бутерброды с сыром и беконом. Первая группа испытуемых ела бутерброды в обычном режиме. Вторая – между каждым глотанием делала десятисекундную паузу, ну, а третья – каждый откушенный кусочек пережевывала не меньше тридцати секунд.
Далее ученые приятно порадовали всех добровольцев фруктовыми леденцами и шоколадными конфетами. И те, которые тщательно пережевывали бутерброды, отказались от десерта. В ходе чего британские специалисты убедились, что если на протяжении всего дня жевать кусочек порядка тридцати секунд, то к вечеру уже не появляется желание перекусить. В результате этого существенно сокращается количество набранных калорий.
Безусловно, жевать в таком режиме – очень тяжелая задача, согласны отечественные диетологи. Ведь продолжительное пережевывание пищи влечет за собой дополнительную потерю калорий. К примеру, пережевывание стебля сельдерея приведет к тому, что вся его питательность тратится лишь на пережевывание. Если же перед вами полноценная порция обеда с первым, вторым и третьим, то пережевывая все данным способом, вы просто устанете. И столкнувшись с таким способом снижения веса, любой человек, вероятнее всего, откажется от некоторых блюд, ограничив себя одним-двумя.
Однако у данного способа борьбы с излишним весом имеются и очевидные минусы. Диетологи уверены, что если каждый день употреблять жирное мясо или же торт с кремом, похудеть не получится, даже если практиковать столь долгое и тщательное пережевывание пищи. Кроме того, тридцать секунд пережевывать картофельное пюре или гороховый суп крайне тяжело.
По окончании опыта участницы британского исследования также жаловались, что достаточно тщательное пережевывание не позволяет насладиться вкусом еды, которая попросту становится безвкусной.
