Информационно-образовательный российский проект «Экология мозга» сообщил о результатах исследования University of Warwick (университета Уорик), результаты которого были опубликованы в BMJ Open. Учёные британского университета пришли к выводу, что свежие овощи и фрукты помогают справиться как с физической болью, так и с душевными переживаниями.
В рамках исследования факторов, способных повлиять на психическое здоровье человека и его настроение, были отобраны 14 тысяч добровольцев женского и мужского пола от 16-ти лет. Во время наблюдений фиксировались индекс массы тела, привычки, диета участников эксперимента, а также результаты прохождения регулярных психологических тестов.
Итоги данного исследовательского проекта показали: участники, увеличившие количество потребляемых фруктов и овощей либо бросившие курить, обнаруживали стремительный рост положительных эмоций. Те добровольцы, которые уменьшали в рационе фруктово-овощную порцию или начинали курить, показали обратный результат – в этих случаях учёные обнаруживали низкий уровень жизненной удовлетворённости и депрессию. Сравнительный анализ практикуемых участниками диет позволил выявить самый оптимальный режим питания, способствующий повышению настроения: для его достижения суточный рацион должен включать около пяти порций овощей и фруктов.
Автор научного эксперимента доктор Saverio Stranges утверждает, что данное исследование является очередным подтверждением пользы употребления фруктов и овощей. Оказалось, что благоприятное воздействие фруктов распространяется не только сердечно-сосудистую систему и противораковые защитные силы организма, но и на душевное состояние человека.
