02.09.2020

Дефицит белка: как распознать и почему он вреден для организма

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Неправильный режим питания с постоянными перекусами на бегу, увлечение модными диетами и другие негативные факторы приводят к дефициту питательных веществ, необходимых организму для восстановления и поддержания процессов жизнедеятельности. Наиболее частым явлением, помимо авитаминоза, становится нехватка белка, который является базовым элементом питания и «строительным материалом» для восстановления клеток нашего организма.

Белок жизненно необходим для формирования мышечных и костных тканей, он является важнейшей составляющей нашей кожи, ногтей и волос. Кроме того, разнообразные белки участвуют в метаболических процессах, продуцировании гормонов и ферментов, управляющих множеством процессов в нашем организме.

Белки доставляют растущим клеткам питательные вещества, участвуют в синтезе молекул эластина и коллагена, которые служат поддерживающим каркасом для нашей кожи. Постоянное обновление этих компонентов эпидермиса служит залогом сохранения упругости и здорового вида кожи.

Невозможно переоценить роль белков в формировании защитных функций организма. Они участвуют в формировании антител и служат защитным «оружием» против бактерий и вирусов, проникающих в наше тело. Практически все системы и органы используют белки для выполнения своих функций. Недостаток белков рано или поздно приводит к сбоям и нарушениям в их работе.

Дефицит белка быстро сказывается на внешности. У человека, который получает недостаточно белковой пищи:

  • мышцы становятся дряблыми и слабыми;
  • кожа истончается, нарушается её плотная структура, появляется рыхлость;
  • начинают обильно выпадать волосы;
  • ногти слоятся и ломаются;
  • на лице появляются морщины.

Наиболее ярко эти симптомы проявляются у людей, которые длительное время воздерживаются от продуктов животного происхождения. Для нашего организма необходимо поступление белка с пищей. Он не может производить некоторые виды белковых соединений самостоятельно, а растительне белки не могут в полном объёме заменить животный продукт.

Особенно вредна безбелковая диета в сочетании с активными физическими нагрузками. Она приводит к нарушению белкового метаболизма, снижению иммунитета, ослаблению выработки гормонов и ферментов, что приводит к дисбалансу в организме и развитию хронических заболеваний.

Чтобы этого не произошло, необходимо включить в ежедневное меню белковые продукты животного происхождения – нежирное мясо и птицу, рыбу, печень, яйца, молоко и молочнокислые изделия. Важен и способ приготовления перечисленных продуктов: желательно их отваривать, запекать или готовить на пару. При жарке или копчении белковые молекулы разрушаются или переходят в трудноусвояемую форму. Животные продукты лучше всего усваиваются при употреблении с гарнирами, богатыми клетчаткой – свежими и термообработанными овощами, зеленью, цельнозерновыми кашами.

0
Новости
22.09.2020
Пробиотики помогают детям с ожирением быстрее нормализовать вес
На Европейском конгрессе эндокринологов e-ECE 2020 было представлено вниманию медицинской общественности исследование, посвящённое проблемам снижения веса у подростков и детей, страдающих ожирением. Исследователи

21.09.2020
Продукты, от которых стоит отказаться при гормональных проблемах
Нарушение гормонального баланса чревато серьёзными последствиями для здоровья. Чтобы нормализовать ситуацию, приходится прилагать немалые усилия. Помимо приёма соответствующих медикаментов, в их число входит


Новые статьи
22.09.2020
Пробиотики помогают детям с ожирением быстрее нормализовать вес
На Европейском конгрессе эндокринологов e-ECE 2020 было представлено вниманию медицинской общественности исследование, посвящённое проблемам снижения веса у подростков и детей, страдающих ожирением. Исследователи
21.09.2020
Продукты, от которых стоит отказаться при гормональных проблемах
Нарушение гормонального баланса чревато серьёзными последствиями для здоровья. Чтобы нормализовать ситуацию, приходится прилагать немалые усилия. Помимо приёма соответствующих медикаментов, в их число входит
20.09.2020
Правильное питание во время ночной смены защитит ваше здоровье
Необходимость работы в ночную смену наносит здоровью человека серьёзный вред, так как из-за этого сбиваются циркадные ритмы, регулирующие метаболизм. Однако для некоторых профессий и сфер деятельности ночные

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.