09.11.2018

Полезна ли свинина?

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

В средствах массовой информации активно появляются статьи о том, что свинина является одним из самых вредных видов мяса, которые повышают уровень холестерина, способствуют образованию бляшек в сосудах. Однако не всё так просто. Специалисты обращают особое внимание на то, что многое зависит от того, откуда берется вырезка. Например, мясо свинины из лопатки относится к диетическому, максимально легкому. В 100 граммах содержится не более 180 калорий. А если брать аналогичный объем с области шеи или ребер, то количество калорий уже будет больше в два раза.

Также ученые изучили состав сала, мясных волокон и выяснили, что в нем не содержатся вещества, обладающие канцерогенным эффектом. И в этом свинина выигрывает, например, у баранины или говядины. В сале содержатся полезные для организма кислоты, например, линолевая, что хорошо влияет на качество кожи. Таким образом не стоит полностью исключать свинину из рациона, нужно лишь учитывать жирность в зависимости от места вырезки. Но даже если потреблять только сало, то и здесь будет польза, однако масса съеденного сала не должна быть более 30 г в день.

И конечно, большое значение имеет способ приготовления. Нельзя слишком обжаривать продукт, чтобы не увеличивать количество веществ канцерогенного действия. Допускается легкая обжарка, но без образования зажаристой твердой корочки, ведь именно она является вредной.

0
Новости
20.11.2018
Как заставить мозг работать
Активизировать работу головного мозга можно относительно просто. Это актуально для людей всех возрастов, особенно студентов, людей среднего возраста, которым приходится выполнять на работе многочисленные

19.11.2018
Продуктовые тандемы, помогающие похудеть
Вопрос избавления от лишнего веса актуален для многих. Но, конечно, мало кто желает морить себя голодом, питаясь изо дня в день однообразной пищей. Этого не следует делать, а в помощь людям, следящим за фигурой,


Новые статьи
20.11.2018
Как заставить мозг работать
Активизировать работу головного мозга можно относительно просто. Это актуально для людей всех возрастов, особенно студентов, людей среднего возраста, которым приходится выполнять на работе многочисленные
19.11.2018
Продуктовые тандемы, помогающие похудеть
Вопрос избавления от лишнего веса актуален для многих. Но, конечно, мало кто желает морить себя голодом, питаясь изо дня в день однообразной пищей. Этого не следует делать, а в помощь людям, следящим за фигурой,
18.11.2018
Что нужно есть, если кожа проблемная
Многие люди слышали, что питание оказывает прямое воздействие на структуру кожного покрова, его эластичность. Если беспокоят покраснение, зуд, прыщи, вызванные разными причинами, то, конечно, нужно продумать

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.